とろっとマッシュポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもを薄く切って茹でる。すっと箸が通るくらいになったら火を止めて、じゃがいもをつぶす。滑らかな舌触りになるようしっかりとつぶすと美味しい。
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2
じゃがいもを潰して、バター、牛乳を入れる。牛乳は好みのゆるさになるよう加減しながら加える。
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3
ヘラでかき混ぜて、塩を入れ、好みの味に整える。火を止めると硬くなるので、少し前に火を止めると良いかも。パセリはあれば粉末のものを盛り付ける時に。黒胡椒が好きな人はそれを振っても。
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