作り方
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- 1
- 豚肉は酒をふりかけしばらく置いておく。にんじんは拍子木切りにする。キャベツは食べやすいサイズに切る。ネギは3センチ幅に切る。
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- 2
- フライパンに油を入れ、中火から強火で1分加熱し、豚肉を入れ、色が変わるように約2分炒める。
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- 3
- キャベツにんじんを加えて、さらに1分加熱し、中華麺と水を加えさらに2分炒める。オイスターソース、塩、こしょう、ネギを入れ、味見をして味を整える。
きっかけ
普通のソースではなく、オイスターソースで中華風に仕上げてみました。
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