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豆乳クリームで低カロリー!ロールケーキ レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
cooknono
とうとう手に入れました。不二製油の濃久里夢(豆乳クリーム)。カロリーは100g145カロリー、生クリームの1/3です。
材料(6人分)
濃久里夢(ホイップ)
200cc
卵
3個
砂糖
50g
薄力粉
40g
グラニュー糖
10g
バニラエッセンス
数滴
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作り方
1
卵は卵白と卵黄に分け、まず砂糖を2回に分け加えながら卵白を泡立てます。ピンと角が立つようになったら卵黄を加え軽くかき混ぜます。
2
その中にふるった薄力粉を加え、切るように混ぜ、バニラエッセンスを数滴たらします。
3
クッキングシートを敷いたオーブン皿に流し込み平らにして、180度に熱したオーブンで15分焼きます。
4
濃久里夢を生クリームと同じようにグラニュー糖を入れホイップし、バニラエッセンスを数滴たらします。
5
冷めたスポンジケーキに濃久里夢を塗りのりまきのように巻き、ラップに包んで冷蔵庫で1時間程冷やします。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
クリームにバニラエッセンスを入れ、豆乳の臭いを消すと風味がよくなります。
きっかけ
ガイヤの夜明けという番組で紹介されていたので是非試したいと思いました。
公開日:2016/11/16
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関連情報
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ロールケーキ
豆乳
低カロリーお菓子
関連キーワード
濃久里夢
野田屋
ダイエット
ロールケーキ
このレシピを作ったユーザ
cooknono
はじめまして、食べるの大好き、もちろん食べ歩きも料理も好きです。でも太るのはちょっと困る。典型的な主婦です。ヘルシーで経済的、でもちょっと豪華な料理を試行錯誤していきたいと思います。
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