焼きそば麺でペペロンチーノ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アンチョビとニンニクは微塵切りに、ベーコンは細切りに、鷹の爪は半分に千切って種を取り出しておく。

2. 2

   焼きそば麺を袋のままレンジで1分半～2分程加熱して少し温めておく。
   コンソメは大さじ2の熱湯で溶いておく。

3. 3

   フライパンにバターをひき、ニンニクと鷹の爪を炒め、香りがしてきたらアンチョビとベーコンを加える。

4. 4

   アンチョビとベーコンに軽く火を通したら焼きそば麺を投入。酒とコンソメを振りかけ、ほぐしながら炒める。

5. 5

   最後に味を見て塩コショウを振って出来上がり♪
   ※十分な塩気であれば胡椒だけを軽く振ってください。