アンチョビペペロン焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アンチョビは微塵切りに、ニンニクは薄切りに、鷹の爪は半分に切ったら種を取り除く。

2. 2

   フライパンにニンニクが被るくらいのオリーブオイルを入れる。弱火でニンニクを焼いてきつね色になったら取り出しておく。

3. 3

   フライパンに残ったオリーブオイルで鷹の爪を軽く炒めたら焼きそば麺を投入。大さじ1〜2の水でほぐしながら炒める。

4. 4

   焼きそば麺がほぐれたら☆を加えてアルコールを飛ばしながら炒め、アンチョビと◎を加える。

5. 5

   アンチョビが全体的になじんだらお皿に盛り付け、取り出しておいたニンニクを乗せて出来上がり。