おひとり様簡単ランチにも☆オムライス レシピ・作り方
材料(1人分)
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ベーコン
- 2枚
- エリンギ
- 1本
- 人参
- 1/4本
- ご飯
- 茶碗1.5杯分
- バター
- 10g
- 卵
- 1個
- シュレッドチーズ
- 大1
- 牛乳
- 大2
- 塩・こしょう
- 少々
- ケチャップ
- 大2
- ウスターソース
- 小2
- マヨネーズ
- 小1
作り方
-
- 1
- 野菜は全てみじん切り。
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- 2
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- フライパンにバターを入れ、野菜を炒める。
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- 3
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- ご飯を追加したら、塩こしょうをして炒め、ケチャップ・ウスターソース・マヨネーズを混ぜる。
-
- 4
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- 水分が飛ぶように炒めて、中身ライスの出来上がり。
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- 5
-
- 卵は、牛乳とシュレッドチーズを混ぜておく。
-
- 6
-
- 温めたフライパンに流し入れ、お好みの硬さで、ライスにのせれば出来上がり。
おいしくなるコツ
隠し味は、ウスターソースです。
卵は、一つでも、牛乳とチーズでふわっと仕上げます。
きっかけ
お昼に冷蔵庫の残り物で簡単オムライス。
卵も一つで、チーズでふわふわ仕上げ♪