簡単なブルーベリームース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンを水にふやかしておく。
   ○スティックブレンダーの場合
   冷凍ブルーベリーを容器（高さのある計量カップが便利です）に入れて10秒～20秒レンジにかけて解凍しする。

2. 2

   ブレンダーでブルーベリーをつぶし、生クリームを入れて２００ｃｃにする。砂糖とレモン果汁を加えて泡立て用の器具につけかえて混ぜる。

3. 3

   ゼラチンをレンジ1０秒ぐらい加熱で溶かし２に入れて混ぜる。器に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり＞

4. 4

   ○ミキサーの場合
   冷凍ブルーベリーをレンジで解凍し、ゼラチン以外の材料を全部ミキサーに入れてガーッ、ガーッぐらい回す。

5. 5

   ゼラチンをレンジで溶かして４にいれガッガッガッと回して器に流しいれる。冷蔵庫で冷やして出来上がり。

6. 6

   泡立てた生クリームやアイスクリームをのせるともっと豪華になります。