ミックスナッツとドライフルーツのおからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからはレンジで1分を数回くりかえし、ホロホロにするかフライパンで乾煎りしておく。

2. 2

   お好みのナッツやドライフルーツと刻んでおく。

3. 3

   ホットケーキミックスと卵白を混ぜ合わせまとまったらオカラを加える。全体がまとまったらナッツとフルーツを加える。最後に蜂蜜をまぜあわせてラップし、棒状に整え冷蔵庫で1時間やすませる。

4. 4

   オーブンを180度に余熱する。
   冷蔵庫から生地を取り出し、5ミリぐらいの厚さになるようカットし、オーブンペーパーを敷いた天板にならべて13分-15分焼く。

5. 5

   周りはカリっと、中はすこしだけほろっとしたクッキーです。ナッツとフルーツで満足感アップ。しっかり噛んで、沢山水分とって満腹おやつです。