魚のソテーに合う☆チーズのクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スライスチーズは大きめのみじん切りにしておく。バターと小麦粉を耐熱容器に入れ、レンジ700w20秒～30秒かけてバターを溶かす。

2. 2

   取り出してだまが残らないように混ぜ、牛乳を少しずつ入れて、のばす。

3. 3

   ラップをしてレンジ700w40秒～50秒ぐらいかけて熱くする。取り出してチーズを入れる。

4. 4

   はしを開けてラップをして1分ぐらいレンジ700wで加熱し、取り出す。

5. 5

   良く混ぜて卵黄をを加えてさらにに混ぜる。塩･胡椒で味を調えて、出来上がり。