カスタードパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄と砂糖をよく混ぜ合わせます。

2. 2

   小麦粉をふるいにかけ、【１】と混ぜ合わせ白っぽいクリーム状にし、生クリームを少量づつ入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   【２】を弱い直火にかけよくかき混ぜ合わせ、トロッとした火からおろします。

4. 4

   パイシートを半分に切り、片方は切れ目をいれ片方に【３】を塗り、切れ目を入れたパイシートと重ねます。

5. 5

   ２００℃のオーブンで２０分焼いたら出来上がり。