かぼちゃの折込シート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを1㎝角ほどに切って、ラップをし、レンジで2分30秒。

2. 2

   フォークでマッシュして、なめらかにする。砂糖を加えてお好みの甘さに調整する。（20ｇ-50ｇ）

3. 3

   ボールに粉とコーンスターチをいれ、振るう代わりに泡だて器で混ぜる。牛乳をすこしずついれる。（ダマにならないように）

4. 4

   3が混ざったら2のかぼちゃを100ｇ入れてレンジで1分半。
   （ウチは600ｗです。）

5. 5

   ボウルを取り出し全体がなじむまでひたすら泡だて器で混ぜる。なめらかになったらレンジを追加であと1分。

6. 6

   ヘラに持ち替え、バターを入れて全体がぽったりとした塊になるまで混ぜてなじませる。

7. 7

   大きめのラップを広げておき、そこに乗せてヘラで軽く広げる。18×15㎝（ジップロックの
   袋ぐらいで）にととのえて完成。

8. 8

   荒熱がとれたら冷凍庫に保存。
   使うときは成形前のベンチタイムに室内にだせばＯＫ！

9. 9

   レシピＩＤ1250000155
   黒ゴマ生地に折込んだもの。