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だし巻き卵・卵焼き
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お弁当やおつまみに!甘くない卵焼き♪ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
nit
鶏がらスープで味付けした甘くない卵焼きです^ ^
いつもの卵焼きの味変にも♪
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
卵
2個
☆水
大さじ1
☆醤油
小さじ2分の1
☆鶏がらスープ
小さじ2分の1
☆みりん
小さじ1
☆ごま油
小さじ3分の1
油
少々
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作り方
1
ボウルに卵と☆を入れ、混ぜる。
2
フライパンを中火で熱して油を引き、卵液の3分の1を甘く流し入れる。画像くらい卵が固まったら手前に巻いていき、巻き終えたら奥に移動させる。
3
残りの卵液も2回に分けて、2同様に巻いていく。
4
3回巻いた状態です。
ここで火を止める。
5
ラップを広げ、卵焼きを乗せて形を整えるように包み、粗熱が取れたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水を入れることでしっとり仕上がります♪ 海苔を入れて巻くのもおすすめ^ ^
きっかけ
お弁当の卵焼き、味が一緒になりがちなのでたまには違う味付けも試してみました。
公開日:2023/10/11
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関連情報
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このレシピを作ったユーザ
nit
ご覧いただきありがとうございます。 できるだけ手間なく・簡単・美味しく!を目指しています^ ^
つくったよレポート(
2
件)
2023/10/23 07:34
参考にさせていただきました。美味しかったです。
さだだだ
さだだだ様*焼き色がいい感じですね♪美味しいのお言葉とっても嬉しいです!こちらも参考にしていただきありがとうございます^ ^♡
2023/10/20 22:51
子供用に作りました♪レシピありがとうございました♪
毎日納豆
主婦修行中様*綺麗な黄色と焼き目!お口に合ってたら嬉しいです♪つくレポありがとうございました^ ^♡
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