カマンベールチーズだけ！シンプルなじゃがいも餅ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★のじゃがいもは皮をむき一口大に切る。
   耐熱ボウルに入れふんわりラップをしたら、電子レンジ(600w)で4分くらい加熱する。
   
   ※爪楊枝を刺して硬ければ追加して加熱してください。

2. 2

   やわらかくなったじゃがいもはマッシャーなどでつぶす。

3. 3

   ★の片栗粉、水、塩を加えよく混ぜ合わせる。
   なめらかになったら丸め平たくする。

4. 4

   熱したフライパンに◎のオリーブオイルをひき、★の生地を押さえて広げて弱火で焼く。

5. 5

   カマンベールチーズ(1/2)を8等分にする。
   
   ※包丁をクッキングシートで挟んで切るとキレイに切れます。
   ※デンマーク産のアーラ カマンベールチーズを使いました。

6. 6

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7. 7

   焼き色がついたら裏返し、チーズを並べる。
   フタをして蒸し焼きにする。

8. 8

   もう片面にも焼き色がついたら、◉のオリーブオイルを回しかけブラックペッパーをちらして完成。