材料（２人分）
- 柿
- １個
- ゴルゴンゾーラチーズ
- １ピース
- 黒胡椒
- 少々
- お好みで塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 柿は皮を剥いて ６〜８等分にくし切りにします
6等分にしましたが 味見しました(^｡^)
-
- 2
- ちょっと硬い柿の場合は
電子レンジで１分程加熱すると甘みが増します
-
- 3
-
- 耐熱皿に柿を並べて
ちぎったゴルゴンゾーラチーズを上に乗せて トースターで３分程焼いたら出来上がり
お好みで黒胡椒や塩をかけて
おいしくなるコツ
熟してなくても 甘さとチーズの塩分でおつまみに
きっかけ
ワインのお供を考えました
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甘みとチーズの塩気で 秋の夜長のワインと繋げて