作り方
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- 1
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- メロン100gをハンドブレンダーなどでミキシングしてジュースにします。
飾り用のメロン30gを薄切りにします。
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- 2
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- 鍋にサイダー130mlを入れてアガー5gを少しずつ入れながら混ぜて出来たメロンジュースを追加して混ぜ合わせます。
火をつけて沸騰(90℃〜100℃)で火を止めます。
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- 3
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- 耐熱カップ2個に注ぎます。
粗熱が取れたら飾り用の薄切りメロンをのせます。
冷蔵庫で固まるまで冷やします(2時間くらい)
おいしくなるコツ
サイダーとメロンジュースの甘みのみです。
甘くしたいときは砂糖などを入れてください。
冷蔵庫で冷やす時間は調整してください。
きっかけ
おやつタイムに作りました。
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