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竹輪と切り昆布の炒め煮。レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

とりあえず乾杯

副菜もう一品。

材料（１人分）

切り昆布: ５０g程度

竹輪: 小1本

千切り生姜: ひとつまみ

酒、みりん、醤油、水: 大さじ1弱

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作り方

1

鍋に薄く油を敷き、千切り生姜、切り昆布とカットした竹輪を炒める。
2

全体にさっと油が回ったら酒、みりん、醤油、水を加え、人煮立ち。
3

さっと味がなじんだら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒め油はごま油だとコクが出ますよ。

きっかけ

医食同源。

公開日：2021/06/02

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カテゴリ: 切り昆布

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とりあえず乾杯医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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