かた焼きそば風ちゃんぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、しいたけは薄切り、小松菜は５㎝くらいに切る。
   ☆の片栗粉と水を混ぜて水溶き片栗粉を作る。

2. 2

   フライパンに★のサラダ油をひき熱し、豚肉を炒める。
   肉の色が変わったら、キャベツ、にんじん、しいたけを加え炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら、小松菜を加えさっと炒め、◎の水と付属の液体スープを入れて２分ほど煮る。

4. 4

   別のフライパンに●のサラダ油をひき熱し、麺を入れる。
   麺が切れないよう油にからめてほぐし、フライ返しなどで押さえながら焼き色をつける。

5. 5

   麺の両面に焼き色がついてカリっとしたら器に盛る。
   スープに水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら麺にかけて完成。