チョコくまパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★以外の材料を全て混ぜ、よくこねます。

2. 2

   生地に弾力が出てきたら、4分割し、丸め直して濡布巾をかけて15分おきます。

3. 3

   生地をくまの形に成型し、このとき、砕いたチョコを生地の中に折り込みます。くまの目はチョコなどで飾ります。

4. 4

   ラップと濡布巾をかけて40℃で25分発酵させます。

5. 5

   220℃に余熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成です。アルミホイルをかけておくと焦げないです。