ひと手間加えて☆大豆とカイワレ大根のポテトサラダ レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
いつものポテトサラダに大豆とかいわれ大根を加えて仕上げて見ました。栄養価もマシマシでとても美味しいサラダに仕上がりました。おすすめですのでぜひお試しください。
みんながつくった数 2

材料(3人分)

じゃがいも
2個
人参
1本
サラダ豆
1パック
2個
カイワレ大根
1パック
カニカマ
2〜3本
☆調味料
マヨネーズ
大さじ4〜5
大さじ1〜2
砂糖
大さじ1/2
小さじ1/2
粗挽き胡椒
パッパ

作り方

  1. 1
    卵を茹でて固茹でのゆで卵を作ります。
  2. 2
    人参は皮を剥き小さく切ります。
  3. 3
    じゃがいもも皮を剥き小さく切ります。
  4. 4
    じゃがいもと人参を耐熱皿に入れてラッブをして電子レンジで3-4分ほど加熱します。
    熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。
  5. 5
    加熱が終わったらボールに入れてマッシャーでマッシュします。
  6. 6
    サラダ豆のパックです。
  7. 7
    サラダ豆を加えます。
  8. 8
    卵が茹で上がったら殻を剥きます。
  9. 9
    卵カッターでカットしたゆで卵を加えます。
  10. 10
    調味料をすべて加えてください。
  11. 11
    かいわれ大根を加えます。
  12. 12
    手でほぐしたカニカマを加えます。
  13. 13
    よく混ぜ合わせてください。
  14. 14
    器に盛りつけて完成です。

おいしくなるコツ

大豆は水煮のパックを使いました。とても便利なので最近は常備してます。じゃがいももにんじんも電子レンジによる加熱で大丈夫です。火傷には十分ご注意ください。

きっかけ

いつものポテトサラダに大豆とかいわれ大根を加えて仕上げて見ました。栄養価もマシマシでとても美味しいサラダに仕上がりました。おすすめですのでぜひお試しください。

公開日:2019/11/26

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダかいわれ大根大豆じゃがいもにんじん
関連キーワード
大豆 かいわれ大根 ポテトサラダ じゃがいも
料理名
大豆とかいわれ大根のポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

つくったよレポート( 2 件)

2020/04/09 20:19
参考にさせて頂きました♪ 美味しかったです! ありがとうございました(*^^*)
まあむt
美味しそうに出来上がりましたね(^_^)/ 作っていただいてありがとうございましたm(_ _)m
2020/03/20 18:37
カイワレが大好きなのでおいしかったです♡
まる77611
美味しそうに出来上がりましたね(^_^)/ 作っていただいてありがとうございましたm(_ _)m

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