人参ＩＮ‼じゃがいも醬油餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をピーラーでむきます。

2. 2

   ①を乱切りにします。

3. 3

   ②を鍋に入れ水を浸る程度入れて火にかけます。
   柔らかくなったら火を止め水気をよく切ります。

4. 4

   ③をボウルに入れマッシュします。

5. 5

   人参の皮をむきみじん切りにします。
   耐熱容器に入れてラップをしレンジで1分加熱します。

6. 6

   ④と⑤をよく混ぜます。

7. 7

   しょうゆ、塩コショウを加えてよく混ぜます。
   片栗粉をまぶしよく混ぜます。

8. 8

   ⑦をこねて3等分に丸めて平らにします。

9. 9

   フライパンに油を熱し、⑧を入れて焼きます。
   片面が焼けたら裏返してもう片面も焼いたら完成です。