お鍋で蒸して作る甘夏プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘夏の皮を剝きます。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐします。
   甘夏の果実を絞って果汁をボウルに入れます。

3. 3

   砂糖とハチミツをお湯で溶かしてボウルに入れます。
   水を加えてよく混ぜます。

4. 4

   器に③を流し入れます。

5. 5

   ラップをします。

6. 6

   鍋に２㎝程度水を入れます。

7. 7

   ⑥に⑤を入れて火にかけます。
   沸騰したら弱火にし蓋をして15分蒸します。

8. 8

   15分たったら火を止め５分そのまま蒸します。

9. 9

   器を鍋から取り出しラップをとって粗熱を取ります。
   冷蔵庫で冷やして完成です。