金時豆とベーコンとセロリの葉のトマトグラタン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を敷き、細切りのベーコン・鷹の爪、玉ねぎ・賽の目のジャガイモ、ざく切りのセロリの葉を炒める。

2. 2

   強火で全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、ホールトマトを加える。

3. 3

   そして金時豆も加え、コンソメの素と砂糖で味付けし、ひと煮立ち。
   
   煮詰まったらOK.

4. 4

   耐熱容器に盛り、とろけるチーズとパン粉を振り、オーブンで５～６分。