メカブとシラスとゴーヤの甘酢和え！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- めかぶ（味付き）
- 1カップ
- ゴーヤ
- ひとかけ
- 塩・千切り生姜
- ひとつまみ
- しらす干し
- ひとつまみ
- お酢
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ2/3
作り方
-
- 1
- ゴーヤを半月切りにし、塩で揉む。
そして３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞る。
-
- 2
- 砂糖とお酢を混ぜる。
-
- 3
- １，２、千切り生姜、しらす、めかぶを和える。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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