抹茶のバタークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーと抹茶パウダーを合わせて、ふるいます。

2. 2

   無塩バターを湯煎にかけます。バターがとけたら、あら熱をとります。あら熱がとれたら、グラニュー糖とバターを白くなるまで混ぜ合わせます。溶き卵を3回にわけて、混ぜ合わせます。

3. 3

   2に1を3回にわけて加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

4. 4

   オーブンの天板にクッキングシートをひいて、2を小さじスプーンですくってクッキングシートの上におきます。おいたら、スプーンで平らにします。

5. 5

   160℃に予熱したオーブンで3を16分焼いたら、出来上がり。