茄子と豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のヘタを取り除き縦に半分に切り薄切りの半月切りにカットする

2. 2

   絹こし豆腐も半分に切って薄切りにカットする

3. 3

   鍋に水と茄子を入れて煮る

4. 4

   茄子が煮えたらほんだし粉末と味の素を入れる

5. 5

   味噌を入れて混ぜ合わせる

6. 6

   絹こし豆腐を入れて混ぜ合わせる

7. 7

   軽く煮たら火を止める

8. 8

   お椀に入れる