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大葉と生姜醤油のご飯炒め レシピ・作り方

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akiakiaki32
大葉をご飯に絡めた生姜醤油味の炒めご飯です

材料(1人分)

ご飯
130g
大葉
5g
大さじ1
ほんだし粉末
小さじ1
薄口醤油
中さじ1
生姜摩り下ろし
大さじ1
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作り方

  1. 1
    大葉をみじん切りに切る
  2. 2
    生姜をすりおろす
  3. 3
    フライパンに油とご飯とほんだし粉末を入れて炒める
  4. 4
    生姜摩り下ろしを入れて炒める
  5. 5
    薄口醤油を入れて炒める
  6. 6
    火を止めて、みじん切りにした大葉を入れる
  7. 7
    絡めるように混ぜ合わせる
  8. 8
    お皿に盛る

おいしくなるコツ

大葉は熱に弱いので、火を止めてサッと混ぜる程度にしてください。

きっかけ

大葉が大小色んなまばらな大きさでいっぱい余ったので、みじん切りに切ってご飯炒めに作ってみた

公開日:2016/09/02

関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
関連キーワード
大葉 生姜 薄口醤油 ほんだし粉末
料理名
大葉と生姜醤油のご飯炒め

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akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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