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じゃがいもあんかけご飯 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
akiakiaki32
和風味のじゃがいもあんかけご飯です。ほっこりマッタリした味わいです。
材料(1人分)
じゃがいも
40g
玄米入りご飯
100g
油
大さじ1
塩コショウ
1振り
ほんだし粉末
ひとつまみ
水
150cc
砂糖
大さじ1
薄口醤油
中さじ1
片栗粉
中さじ1
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作り方
1
じゃがいもの皮を剥いて細かくみじん切りにカットする
2
フライパンに油を入れて玄米入りのご飯を炒める
3
塩コショウをして混ぜながら炒める
4
お皿に移して置く
5
フライパンに油を入れてじゃがいもを入れて炒める
6
しっかり混ぜながら裏も表も香ばしく焼く
7
薄口醤油と砂糖と水とほんだし粉末を入れて混ぜながら炒める
8
片栗粉を入れる
9
混ぜながら煮る
10
火を止めて冷ます
11
玄米入りご飯の上にじゃがいものあんかけをかける
12
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あんかけなので、非常に味が濃く作っていますから、からいならば、ご飯を多くして下さい
きっかけ
ご飯をマッタリした味わいで食べたくてあんかけをかけるものを作ってみた
公開日:2016/07/22
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ご飯
じゃがいも
片栗粉
薄口醤油
料理名
じゃがいもあんかけご飯
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akiakiaki32
簡単料理が多いにゃん・・・
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