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茄子の甘ご飯炒めレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

茄子入りの甘口ご飯です

材料（2人分）

ご飯: 200g

茄子: 1本

薄口醤油: 大さじ1

みりん: 中さじ1

砂糖: 小さじ1

ほんだし粉末: 少量

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作り方

1

茄子のヘタを取り除き小さくみじん切りにカットする
2

フライパンに油を入れて茄子を炒める
3

混ぜながらしっかりと火を通す
4

ご飯を入れて炒める
5

薄口醤油と、ほんだし粉末と、砂糖とみりんを入れて混ぜながら炒める
6

水分飛ぶようにl良く混ぜる
7

お皿に盛る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘いので仕上げに好みでアクセントに七味唐辛子や一味唐辛子を入れたりコショウを入れても良い

きっかけ

甘くて濃いご飯が食べたくて、茄子の具材を入れて炒めた

公開日：2016/07/21

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関連情報

カテゴリ: その他のピラフ

関連キーワード: 茄子ご飯ほんだし粉末薄口醤油

料理名: 茄子とご飯炒め

このレシピを作ったユーザ

akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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