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牛じゃが レシピ・作り方

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よっちごはん
二日目がおいしいじゃがいも

材料（4人分）

じゃがいも
6つ
玉ねぎ
1つ
牛肉
300g
醤油、酒、みりん
大2
出汁
200cc
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは一口大に、玉ねぎは串切りにして、圧力鍋に入れる
  2. 2
    出汁、醤油、酒、みりんを加えて火にかける
  3. 3
    加圧5分後、圧力が、抜けたら蓋を開けて牛肉を加える
  4. 4
    灰汁をとりながら、煮汁を煮つめる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

じゃがいも消費に

公開日：2016/07/22
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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