材料（５人分）
- 強力粉
- ３００ｇ
- 砂糖
- ２０ｇ
- 塩
- ４ｇ
- イースト
- ２ｇ
- 水
- １７０ｃｃ
- 蜂蜜
- 大１
作り方
-
- 1
- 蜂蜜以外の材料を滑っあわせて、滑らかになるまでよく捏ねる
-
- 2
- 記述がなめらかになったら1次発酵30分
-
- 3
- ガス抜きして5等分にし、まるめてベンチタイム15分
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- 4
- 手のひらほどに丸く伸ばしてクルクルまき、端と端をあわせてドーナツ状にする
-
- 5
- 二次発酵30分
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- 6
- フライパンに湯を沸かして蜂蜜を溶かし、記事わ、片面1分ゆでる
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- 7
- 天板にならべて210度のオーブンで15分やく
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