材料（4人分）
- 強力粉
- 250g
- 塩
- 3g
- 砂糖
- 20g
- 豆乳
- 125g
- ホシノ生種
- 18g
- 蜂蜜
- 大2
作り方
-
- 1
- 蜂蜜以外を合わせて、滑らかになるまでよくこねる
-
- 2
- 1を丸めて、濡れタオルをかけて1時間おく
-
- 3
- 2を4等分して丸めて、濡れタオルをかけて15ふんおく
-
- 4
- 3を丸く伸ばして、くるくる巻いて棒状にし、はしとはしを合わせてドーナツ型にする
-
- 5
- 4が、ふっくらするまで発酵させる
-
- 6
- フライパンに湯を沸かし蜂蜜をとかしたら、5の生地を片面1分ゆでる
-
- 7
- 210℃に熱したオーブンで17分やく
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