「糠漬け豆腐のっけトースト」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は二つに切って2重にしたキッチンペーパーで包み1分レンジしてしばらくしたら水分が出るのでキッチンペーパーの水分を絞り再び包み、また絞り・・・・これを数回繰り返して水切りします。

2. 2

   1を糠床に漬けます。豆腐が隠れたらOKです。
   一晩漬けて取り出します。

3. 3

   2を洗って水分をふきとります。これをスプーンなどでつぶしておきます。

4. 4

   食パンにバターを塗って3分くらい焼き、3をのせてごまをかけて出来上がり。