ボリューム満天☆寒い冬にぴったりの野菜スープ レシピ・作り方

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ボンビーかあちゃん
簡単!子供も大人も好きなどこか懐かしい味!

材料(3人分人分)

玉ねぎ
小1個
人参
小1/2本
じゃがいも
小2個
キャベツ
2枚
550cc
鶏ガラスープの素又はコンソメ
小さじ1
塩、胡椒、薄口醤油
適量
ウインナー
2~3本

作り方

  1. 1
    野菜を好きな大きさに切る。(小さく切れば火の通りが早い。大きめに切れば食感が楽しめたり満腹感も得られるとおもいます☆)
    人参、玉ねぎ、じゃがいも、水を鍋に入れ火にかける。
  2. 2
    沸騰したら鶏ガラスープの素を入れる。
  3. 3
    1の野菜に火が通ったらキャベツとウインナーを入れ、塩コショウで味を調える。隠し味として薄口醤油を数滴入れる。これで完成です。

おいしくなるコツ

玉ねぎや人参を入れると甘味が出て美味しいです。野菜何でも合うと思います。 セロリ、かぶ、ブロッコリー、さつまいも、カボチャ、コーンなど☆

きっかけ

寒い冬にからだが暖まる、おかずにもなるボリュームのある野菜スープが食べたかったので、ありあわせの野菜とウインナーで簡単に作ってみました。

公開日:2014/12/04

関連情報

カテゴリ
野菜スープ
料理名
野菜とウインナーのスープ

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