「リンゴ酵素シロップ」　　　♪♪ レシピ・作り方

Name: 「リンゴ酵素シロップ」 ♪♪
Total time: 15 min
Yield: 数
Ingredients: リンゴ(芯を取ったもの） １個(３１６ｇ）; 砂糖 ３１６ｇ

手作りの「酵素シロップ」愛着がわきます。
(*^_^*)

材料（数人分）

1

シロップを作る容器などはすべて熱湯消毒します。リンゴの皮は剥かずに4等分して、芯を取ります。(重さを量って同量の砂糖を用意します。）
2

こんな風に切ります。
(まな板包丁も消毒）リンゴ、砂糖、リンゴ、砂糖の順に容器に入れていきます。(一番上は砂糖）
3

半日くらいしたら水分が出てきます。きれいに水で洗った手でそこからかきまわします。これを一日、出来れば2回してください。密封しないででガーゼなどで蓋をします。
4

1週間から10日くらいで、ふつふつと泡が出てきます。泡が出始めて3日くらいで完成です。濾してシロップと果肉に分けます。(私は果肉捨てました）
5

シロップを水で割って酵素ジュースにしたり・・・・・・
6

ヨーグルトに入れると美味しいです。余ったシロップは冷蔵庫へ・・・・・・・

水で洗った手で、毎日2回、底の方からかき混ぜて下だっさい。(*^_^*)

リンゴをたくさん買ったので作りました。 (*^_^*)

公開日：2014/09/29

ひろりん１１０６ご訪問下さりありがとうございます。 6１歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。今は夫と二人暮らしです。簡単なお料理をレシピ投稿していますので良かったら作ってみてくださいね。（*^_^*）お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/