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ごぼうとジャガイモの黒酢煮物 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
酸味が入ると、味が締まるよね。
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

じゃがいも
小９個
人参、ごぼう
ひとかけ
グリンピース（冷凍）
ひともり
ごま油
大さじ１
酒、みりん、醤油
４０ｃｃ
砂糖、黒酢
大さじ１弱
出し汁
２カップ
玉ねぎ
１個
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作り方

  1. 1
    鍋にごま油を敷き、食べやすくカットしたジャガイモ、にんじん、ごぼう、玉ねぎを炒める。

    強火
  2. 2
    全体に油が回ったら出し汁、砂糖、みりん、醤油、酒、出し汁、黒酢を加え、落し蓋をしコトコトに込んでいく。
  3. 3
    １５分程度、途中、グリンピースを加え具材、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2014/08/30
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/06/14 17:37
さっぱりしますね。美味しかったです(*^^*)
LINママ
じめじめ季節に合いますよね。 美味しそう！

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