シュー皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なべに水、牛乳、バターを入れて溶かし、沸騰させる。
   
   ふるった小麦粉を入れて、木のへらで混ぜる。
   
   弱火で、1分ぐらい練る。

2. 2

   溶いたたまごを少しずつ入れて混ぜる。

3. 3

   天板に　２を　12個分にして　のせる。
   
   水でぬらした手で、直径5センチぐらいの丸型にする。
   
   180度に予熱したオーブンで25分ぐらい焼く。
   
   冷ます。

4. 4

   お好みのもの（クリーム、ジャムなど）をはさんで食べる。