春だから～苺寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   苺のへたをきり落とし、４分割します。
   
   水に粉寒天をいれ、火にかけます。泡立て器等を使ってよくかき混ぜ煮溶かします。

2. 2

   粉寒天が完全に溶けたら苺ジャム、砂糖、ポッカレモンを加え溶かします。
   
   器の内側を水に濡らし苺を入れ寒天液を流し込みます。

3. 3

   粗熱が取れたら、ラップをし冷蔵庫で冷やし固めます。（おおよそ２時間）
   
   容器から寒天を取り出し、ホイップクリームを飾ります。