群馬名物”焼まんじゅう”風おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タレを作る。鍋に酒を入れ火にかける。アルコールをとばし、砂糖、黒砂糖、水、赤味噌を入れ、よくかき混ぜながら弱火で煮詰める。

2. 2

   ごはんは半潰しにする。ＮＥＷクレラップを広げた上にごはんの１／４量をのせ、ラップの端をつまんで包み込んで、丸型ににぎり、そのまま上からつぶすようにして薄く形作る。

3. 3

4. 4

5. 5

   １）のタレをおにぎりの表面に塗る。
   「キチントさんフライパン用ホイルシート」を敷いて中火に熱したフライパンで、おにぎりの両面を焼く。