ゆで卵とブロッコリー入り ポテトサラダ レシピ・作り方

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peru7
サラミがアクセントになっておいしいです。

材料(3人分)

ゆで卵
1個
ブロッコリー (ゆでたもの)
40グラム
じゃがいも
大2個
ひとくちサラミ
3本 (15グラム)
しお
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ2ぐらい
粉パセリ
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもは2センチの大きさに切って、ラップで包み、レンジで3分ぐらい加熱する。
  2. 2
    ブロッコリーは小房に分ける。

    ゆで卵は8つに切る。

    ひとくちサラミは小さく切る。
  3. 3
    ボールに1と2としお、こしょう、マヨネーズを入れてさっくり混ぜる。
  4. 4
    器に盛って、粉パセリをふる。

おいしくなるコツ

1のじゃがいもが温かいままでも、おいしいです。

きっかけ

家にある材料で作ってみました。

公開日:2013/07/26

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
ゆで卵とブロッコリー入り ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

peru7 くだものと野菜が好きです。。。ワインも好きです。

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