バター香る♪味噌肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に、玉ねぎはくし切り、人参は小さめの乱切りにする。

2. 2

   鍋に薄くサラダ油をひき、豚肉を炒める。

3. 3

   肉に半分位火が通ったら、じゃがいも玉ねぎ人参も入れ炒める。

4. 4

   肉に火が通ったら、被るくらいの水と@を入れ蓋をして強火にかける。

5. 5

   沸騰したらアクを取り、中火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

6. 6

   じゃがいもが柔らかくなったら、弱火にして味噌を溶かし入れ、汁を回しかけながら3分程煮る。

7. 7

   火を止め、バターを入れ混ぜ、馴染んだら出来上がり。