新鮮なイカが手に入らない場合には、鯛など白身魚のお刺身で代用できます。 白身魚で作ると、カルパッチョ風に！
島根県益田市美都町は、ゆずの産地です！ もっと【ゆずのまち美都】を知っていただきたいので投稿しました。 使用している★印の材料は、当店にてご購入いただけます！
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白ごまを加えても美味しく仕上がります。