ししゃもの南蛮漬け レシピ・作り方

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haruru88
焼いてつけてあるのでさっぱりしています。

材料（1人分）

ししゃも
5、6本
玉ねぎ
60ｇ
人参
25ｇ
ピーマン
1/2個
☆酢
大さじ2と小さじ1
☆砂糖
大さじ1強
☆醤油
小さじ1
☆唐辛子
１/２本

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参、ピーマンを細切りにします。
    唐辛子は小口切りにします。☆の調味料を混ぜ合わせ野菜につけ込みます。
  2. 2
    ししゃもをグリルで両面、薄く焼き色がつくまで焼きます。シシャモが熱いうちに漬け汁に漬け込みます。冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友人にききました。

公開日：2012/06/29
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カテゴリ
ししゃも
料理名
ししゃもの南蛮漬け

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