ベビースターもんじゃ【東京下町・月島風】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉を水で溶き、ウスターソース、出しの素を混ぜ合わす。
   
   ベビースターが濃い味なので、ソースはやや薄めに。

2. 2

   そして、みじん切りしたキャベツ、紅生姜、ネギ、ベビースターを混ぜあわす。

3. 3

   熱した鉄板に油をしき、焼く。
   
   はじめは具材だけ、しんなりしたら土手を作って汁を。

4. 4

   水分が飛び、おこげが出来た頃合が食べごろ。
   
   青海苔をちらして。