グリンピースの入ったカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、じゃがいもを一口大にカット。
   
   豚細切れを２センチ幅にカットし、塩コショウ、酒を振っておく。

2. 2

   熱した鍋に油をしき、ざく切りしたセロリの葉、みじん切りしたニンニクと生姜、そして１の具材を一緒にいためる。

3. 3

   全体に油が回ったら料理酒を１０～２０ｃｃいれ、水を加える。

4. 4

   沸騰したらコンソメスープの素を溶かし、コーヒーミルク、固形ルーを溶かす。

5. 5

   ジャガイモやにんじんが柔らかくなったら、塩コショウで味を調え、冷凍グリンピースをひと煮たちさせ、完成。