お弁当に!  「じゃがりこ入り卵焼き」   ♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん1106
いつもと違った卵焼きをどうぞ!
(#^.^#)
みんながつくった数 1

材料(1人分)

1個
じゃがりこ
5本
熱湯
ひたひたに浸かる程度
マヨネーズ
小さじ1
メロディアンミニ
1個
砂糖
小さじ半分
少々

作り方

  1. 1
    じゃがりこにひたひたの熱湯をかけます。しばらく置きます。(5分くらい)レンジに入れて沸騰してきたら取り出し、スプーンでつぶします。
  2. 2
    1にマヨネーズを入れます。
  3. 3
    卵を溶いて、2とメロディアンミニ、砂糖、塩を入れて良く混ぜます。
  4. 4
    後は普通に。卵焼きを焼いていきます。
  5. 5
    この日のお弁当です。

おいしくなるコツ

じゃがりこ、混ぜ込みましたが、真ん中になるようにおいて焼いても良いですよ。 (#^.^#)

きっかけ

じゃがりこで作ったサラダを卵焼きに入れてみました。 (#^.^#)

公開日:2011/09/07

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
 「じゃがりこ入り卵焼き」   ♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん1106 ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

つくったよレポート( 1 件)

2011/09/09 19:33
昨日こちらのレシピを見つけて気になったので早速家族のお弁当に♪ 混ぜ込みましたがじゃがりこの具?も彩りなってかわいい卵焼きになりました。 ご馳走様でした。
まの925
とってもきれいな卵焼きですね。。 じゃがりこはサラダにしたりもしています。 ちょっと違った感じで良いですよね。 レポ、ありがとうございました。 (#^.^#)

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