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イチゴジャム塗りクッキー レシピ・作り方

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akiakiaki32
美味しいいちごですが少し傷んだものはジャムにすると良いよ。イチゴジャムを塗るととても香ばしく焼けるよ。

材料(2人分)

イチゴジャム(イチゴをジャムにしたもの)
大さじ5
薄力粉
200g
バター
90g
砂糖
50g
1個
ベーキングパウダー
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ボールにバターと砂糖を入れ混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを混ぜる。生地を丸めてビニール袋に入れて冷蔵庫で寝かせる。
  2. 2
    台の上に薄力粉を乗せて、生地をめん棒で広げてハートの型抜きで切る。天板に生地を並べる。
  3. 3
    天板に並べたハートの生地にイチゴをジャムにしたものを塗る。
  4. 4
    少し大きなハートの型抜きで切った生地の中央にハートのイチゴチョコを乗せる。
  5. 5
    オーブンで180度20分焼く。網の上に乗せて乾燥させる。
  6. 6
    乾燥させたクッキーをビニールに詰める。

おいしくなるコツ

焼けた後はいちごジャムがまだくっつくので十分、網の上で乾燥させるとジャムが固まる。

きっかけ

イチゴをジャムに作ったのでそれをクッキーの上に塗り焼きました

公開日:2011/03/16

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カテゴリ
その他イベント
料理名
クッキー

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akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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