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ひな祭りに!!　彩りきれい☆そぼろ丼 レシピ・作り方

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新米主婦りえママ
そぼろで彩りがキレイ丼です♪
ご飯がめちゃんこ進みます。

材料（2人分）

牛豚合挽き肉　
160ｇ
◎すり生姜
大さじ3
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ2
油
適量
卵
1個
塩・砂糖
少々
キャベツ
1/8個
焼き肉のタレ
少々
すし酢
大さじ2
ご飯
2杯
紅生姜　※トッピング
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作り方

  1. 1
    合挽肉に◎印の調味料を全て入れて混ぜる。

    味をなじませるために、5～10分程度おく。
  2. 2
    フライパンに、油をひき熱する。　
    ①を入れて、水分を飛ばしパラパラになるように炒めれば、そぼろが完成!!!
  3. 3
    卵を割り、塩・砂糖で味付けをする。フライパンで半熟いり卵を作る。

    キャベツを一口サイズに切り、耐熱容器に入れる。電子レンジで2～3分チンして温キャベツを作る。
  4. 4
    ご飯にすし酢を入れて酢飯を作る。

    その上に、そぼろ・半熟いり卵・温キャベツ（焼肉のタレを少しかける）・紅生姜をのせて完成!!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◎鶏ひき肉で作っても、あっさりして美味しいです。 ◎お弁当にぴったり！！！

きっかけ

ひな祭りだし・・・☆　そぼろでキレイなご飯を作ってみました!!　激うま♪

公開日：2011/03/02
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関連情報

カテゴリ
その他の寿司
関連キーワード
ひな祭り そぼろ 丼 ランチ
料理名
そぼろ丼

このレシピを作ったユーザ

新米主婦りえママ はじめまして❤新米主婦りえママです(・(ェ)・)☆ 毎日、３食＋おやつ＋夜食作りに悪戦苦闘の日々を送っています✿ 簡単＆節約を目標にレシピを紹介しま～す!! お料理ブログもやってます♪ http://riemama0508.blog.fc2.com/

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