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メキシカンおつまみ★サルサ風ピーマンボート レシピ・作り方

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ayatoy
半生に焼き上げたピーマンボートにサルサ風のトマトソースをのせて！底に仕込んだとろーりチーズと一緒に！

材料（2人分）

ピーマン
3個
メキシカンチーズミックス（シュレッド）
大さじ6
チョリソー（輪切り）
1本
●トマト（角切り）
1/2個
●玉ねぎ（みじん切り）
大さじ1
●レモン汁
小さじ1
●にんにく（すりおろし）
小さじ1
タバスコ
少々
粗びき黒コショウ
少々
オリーブオイル
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンは縦半分に切って、種を取り除く。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルの熱し、1を並べたら、等分にチーズ、チョリソーを入れ、底に焼き色がつき、チーズが溶けるまで加熱する。
  3. 3
    ●を合わせたものを等分に入れ、タバスコ、黒コショウをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンは青い風味を生かしたいので半生でOKです！

きっかけ

パンチのあるおつまみが欲しかったので。

公開日：2024/11/01
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関連情報

カテゴリ
ピーマン簡単おつまみサルササルサソーストマト全般
料理名
サルサ風ピーマンボート

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