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ライ麦と全粒粉で ほろほろサクサク塩味のクッキー レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
BEBE2936
ワインのお供にも良いですし、冷たいミルクといただいても。ポリ袋の中で混ぜるので手も汚れません。
材料(2人分)
MCTリセッタ オイル
大さじ4
☆粉類
ライ麦粉
60g
薄力粉 全粒粉
60g
塩
小さじ1/2
三温糖
大さじ1
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作り方
1
深さのあるタッパーに食品用ポリ袋を広げておく。☆の材料を入れて混ぜる。
2
オイルを大さじ2入れてざっくり混ぜる。更にもう大さじ2入れてポリ袋ごと揉むようにして混ぜる。
3
ポリ袋の口を捻ってよく揉む。
4
細長く形を整えて冷蔵庫で1時間休ませる。
5
ポリ袋から取り出して、クッキングシートに置く。包丁でカットして間をあけて置く。
6
160°のオーブントースターで15分焼いて取り出す。粗熱が取れるまで置いておく。
7
出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
熱いうちは崩れやすいので、粗熱が取れるまで食べるのを待ってくださいね!
きっかけ
バターの代わりにトクホのMCTリセッタを使いました。
公開日:2024/05/16
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全粒粉・ライ麦・雑穀パン
このレシピを作ったユーザ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。
http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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