ワインがすすむ♪じゃがいものケッパートマトソース レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいもは4等分に切り、耐熱容器に入れて、ふたをして電子レンジで火が通るまで加熱する。(目安600w:6分)
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- 2
- 小鍋にバターをいれて火にかけ、フツフツと少し色づいてきたら、●を加えて火を止める。レモン汁を加えて、よく混ぜ合わせる。
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- 3
- 1を熱いうちにざっくりとほぐし、2をかける。
おいしくなるコツ
ケッパーは酢漬けではなく、塩漬けで!
きっかけ
ワインに合う一品をつくりたくて。
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